Kategorie: Rezepte

Rotfeuerfisch auf Kokos-Basmati Reis mit  Tomaten, Avocado Mangosalat

Ein weiteres Rezept für die Verwertung des invasiven Rotfeuerfischs Von meiner Freundin Annie Beattie English version down below Für 2–3 PersonenZutatenGebratener Feuerfisch* 450–900 g Feuerfischfilets, ohne Haut* 175 g Mehl* 125 g Maismehl (oder Panko für extra Knusprigkeit)* 1 TL geräuchertes Paprikapulver* ½ TL Knoblauchpulver* ½ TL Cayennepfeffer (optional)* Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack*... Continue Reading →

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Lionfish Chevice

Viele Taucher bejagen den Rotfeuerfisch, wissen aber nicht, wie sie ihn verwerten können. Diesen Fisch einfach wegzuwerfen ist definitiv keine Option. Deshalb werde ich hier ein paar Möglichkeiten aufzeigen. Dazu habe ich meine Freundin Annie aus Boynton Beach nach einem Rezept für den invasiven Lionfish gefragt und hier ist das erste! Eins ihrer Lieblingsrezepte ist... Continue Reading →

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